Προϊόντα

κατάλληλα για ψήσιμο στα κάρβουνα ή στο γκριλ.

Το ιδανικό κομμάτι για κρασάτο, λεμονάτο στην κατσαρόλα, στην γάστρα, για κοντοσούβλι.

Ένα τρυφερό και γευστικό κομμάτι κατάλληλο για κατσαρόλα, ψητό στο φούρνο, κοντοσούβλι και γιουβέτσι.

Είναι τα 5 πρώτα πλευρά της ράχης. Τρυφερό κομμάτι κρέατος, ιδανικό για ψήσιμο στη σχάρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι.

Οι στηθοπλευρές ή σιδηρόδρομος έχουν λίπος και είναι κατάλληλο για βραστό ή για αργό μαγείρεμα στο φούρνο-γιουβετσακι.